De leukste café spellen!

/0 Reacties/in /door

De leukste café spellen!

Je zit lekker met je vrienden in de kroeg voor de vierde avond op rij. Dan raak je op een gegeven moment een beetje uit gepraat. Er is dan niets leukers dan een spelletje erbij te pakken die in het café ligt. Lekker luchtig een bordspel zoals mens erger je niet of ganzenbord. Heerlijk ouderwets maar tegenwoordig zijn er wel honderden spellen die je in het café kunt spelen.

Spelen voor de gezelligheid

Het spelen van een spel in het café doe je natuurlijk voor de gezelligheid. Het voordeel is dat je er ook vaak gezellig dronken van wordt. Dat is een mooie bijkomstigheid. Maar vaak haalt het ook de rivaliteit in je vriendengroep naar boven. Want je wilt toch zeker winnen en als je niet kunt winnen absoluut niet verliezen. Vaak kun je achter de bar van het restaurant of café vragen of ze toevallig een bordspel hebben liggen. Als ze geen bordspel hebben kun je altijd wel een stok kaarten krijgen om mee aan de slag te kunnen.

Speciale spellen cafés

Vandaag de dag zijn er heel veel verschillende thema restaurants en kroegen. Zoals de cocktail bar of juist de karaokekroeg. Hier kun je helemaal los gaan op de gekste nummers. Daarnaast zie je ook steeds vaker speciale spel cafés. Hier kun je alle mogelijke spellen vinden. Vaak staat er een grote kast tegen de muur waar alle spellen zo voor het pakken staan. Hierdoor raak je nooit uitgespeeld. Het is ook een kans om spellen te spelen die je zelf niet hebt. Want hoe vaak ga je nu zelf naar een speelgoed winkel om een nieuw bordspel te kopen?

Spellen met kaarten

Komt het zo uit dat er geen bordspellen aanwezig zijn in het café kun je altijd zelf nog een stok kaarten mee nemen. Er zijn zo veel verschillende spellen die je kunt spelen met een stok kaarten. Denk aan hartenjagen, duizenden, pesten. Dat zijn een paar voorbeelden van normale kaart spellen. Nog niet te spreken van alle drankspellen die je kunt spelen. Met het spelen van verschillende drank spellen krijg je veel voordelen. Veel drinken en dus ook lekker dronken naar huis.

Waar vindt je deze kaartspellen.

Het kan goed zijn dat je de regels van een bepaald kaartspel bent vergeten. Denk bijvoorbeeld aan bussen. Hoe kom je weer aan die regels. Wij hebben er een super website voor gevonden genaamd lekkerdronken.nl. Op deze website staan super veel verschillende soorten drankspellen. Niet alleen met kaarten, maar ook normale bordspellen die je zo kunt om toveren tot een drank spel. Denk bijvoorbeeld aan Stef stuntpiloot. Daarnaast vind je op deze site ook alles over het maken van cocktails tot de leukste drank spellen.

Trends in de catering industrie

/0 Reacties/in /door

Trends in de catering industrie

Een geweldige catering maakt een feestje compleet. Hierbij gaat het niet alleen om lekker eten, maar ook om de service eromheen. Natuurlijk is kwalitatief goed eten belangrijk tijdens evenementen. Maar persoonlijk contact en een professionele werkwijze van de cateraar maakt het af. Zo proef je daadwerkelijk verschil. Of nou een bedrijfsfeest, borrel, vergadering of bruiloft wordt georganiseerd, eten is belangrijk. Er zijn diverse culinaire mogelijkheden voor een feest, event of vergadering. Dit zijn de trends in de catering industrie.

Walking en Sitting Dinner

Een feest waarin de hele avond in het teken staat van heerlijke gerechten is erg populair. Een bekend voorbeeld hiervan is een 21dinner. Maar ook zakelijke evenementen worden steeds vaker in combinatie met een diner georganiseerd. Dit is zowel staand als zittend mogelijk. Met een zittend diner kunnen de gasten ongestoord genieten van heerlijke gerechten en het entertainment. Een andere optie is een lopend diner. Hierin komen culinaire beleving, gezelligheid en afwisseling samen. Dit is ideaal tijdens een evenement waar netwerken centraal staat. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een zakelijk evenement of een informeel feestje. Catering op locatie is dan een uitkomst, omdat het je veel tijd kost als je dit zelf moet regelen.

De Big Green Egg

Tijdens een Big Green Egg evenement staan de gerechten in het teken van duurzame en biologische ingrediënten. De gerechten worden gemaakt door te grillen, stomen, roken en koken. Het is een soort barbecue van buitengewone kwaliteit. Dit komt mede door het bijzonder smaakaccent en het doordachte design. Het vlees wordt bereid door middel van slow-cooking, maar vegetarische mensen kunnen hier ook genieten.

Hapjes

In Nederland zijn verschillende hapjes veelvoorkomend op verjaardagen. Echter wordt er tegenwoordig steeds vaker een meer culinaire draai aangegeven. Dit doen mensen soms zelf, maar tijdens speciale gelegenheden doen mensen liever een beetje extra. Daarom worden cateringbedrijven ook regelmatig ingehuurd voor het maken van hapjes. Op deze manier worden gasten culinair vermaakt met smaakvolle hapjes. Meestal kan de catering aan alle wensen voldoen. Of het nu gaat om een borrelplank of de meest exclusieve ingrediënten. Vele smaakcombinaties zijn mogelijk. Bovendien zijn koks voortdurend op zoek naar nieuwe recepten.

Een professioneel buffet

Ook met buffetten wordt tegenwoordig groter uitgepakt. Een cateraar biedt verschillende pakketten aan die afgestemd zijn op het jaargetijde. Ook verschillende nationale en internationale gerechten zijn er te vinden. Denk hierbij aan een Hollands, Italiaans of Oosters buffet. Alles wordt inbegrepen. Van gerechten voor kinderen tot nagerechten en eventueel zelfs hapjes. Een populaire trend is een buffet met behulp van foodcorners. Dit geeft een informele uitstraling in de buitenlucht.

Creoolse tomatensoep

/in /door

Dit tomatensoeprecept gaat uit van vooral veel verse groenten. Een hele gezonde tomatensoep dus, met bleekselderij, paprika, ui, knoflook en garnalen en krab!

De soep wordt ook wel Creoolse Tomatensoep genoemd. En dat is natuurlijk heel wat anders dan de soep die je kunt maken met de pakjes die je in de winkel kunt kopen, en zelfs heel wat anders dan een blik tomatensoep.

Soep zelf maken is misschien wel wat meer werk, maar je zult zien en vooral proeven dat koken niet moeilijk is, en bijzonder lekker.

De Ingrediënten

  • 750 gram tomaten
  • 1/2 struik bleekselderij
  • 1 groene paprika
  • 2 uien, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels bloem
  • 1 liter selderij bouillon
  • 150 gram garnalen
  • 1 klein blikje krab vlees
  • scheutje sherry
  • 2 eetlepels fijngehakte peterselie
  • peper en zout naar smaak
  • Worcestersaus

Recept voor deze tomatensoep

De bereiding van dit recept tomatensoep is niet moeilijk, gaat niet uit van vele of dure ingrediënten, maar kost wel wat tijd. Het resultaat is er wel naar: Een heerlijke verse tomatensoep met enkel verse groenten en wat smaakmakers. Ideaal voor de lunch, maar ook als voorgerecht of zelfs als makkelijk hoofdgerecht te maken, met wat brood erbij.

  1. Maak de bleekselderij schoon en schrap deze, zodat de draderige vezels eraf zijn. Snijd een stukje van de onderkanten af en verwijder de zeer harde delen van de stengels. Bewaar alles
  2. De overblijfsels van de bleekselderij worden gebruikt voor de bouillon
  3. Zet 1 liter water met wat zout op het vuur en voeg alle resten van de bleekselderij hieraan toe. Laat deze gerust een half uur of liefst een uur trekken
  4. Snijd de ‘goede’ delen van de bleekselderij intussen in kleine stukjes
  5. Haal het kroontje van de paprika, snijd de paprika open en verwijder het zaad en de zaadlijsten
  6. Snijd de paprika in kleine blokjes
  7. Was de tomaten en snijd deze in partjes
  8. Verhit wat olijfolie in een pan en voeg hieraan toe: de paprika blokjes, de stukjes bleekselderij, de gesnipperde uien en het sap van de uitgeknepen teentjes knoflook
  9. Schep dit groente mengsel af en toe om en laat het, op laag vuur in ongeveer 10 minuten mooi zacht worden
  10. Doe daarna de bloem erbij en beetje bij beetje de selderijbouillon. Het lekkerste is als deze selderijbouillon gezeefd is
  11. Doe daarna de partjes tomaat bij de soep en breng alles op smaak met wat peper en zout en Worcestersaus
  12. Laat de tomatensoep nu een half uurtje trekken, op laag vuur
  13. Voeg hierna de in heel kleine stukjes gesneden garnalen toe en het fijngemaakte krabvlees
  14. Dien de tomatensoep zo warm mogelijk op, voeg een scheutje sherry toe en strooi er wat verse gehakte peterselie over uit